【权益部】我校第七届“沁园杯”厨艺大赛成功举办

2013年11月03日 16:23 文/校365bet宣传部采编组魏长栋、冯篱 点击:[ ]

2013112日下午一点整,由校365bet举办的“秀我厨艺,展我风采”的第七届“沁园杯”厨艺大赛在陕西科技大学沁园二餐厅成功举行。参赛选手分别来自十二个学院担任本届大赛的评委有我校沁园餐厅饮食中心副主任杨克军、校365bet主席宋得瑞、二餐厅经理仁斌、四餐厅经理张四彦、二餐厅经理助理赵新永、一餐厅厨师长赵光辉,三餐厅厨师长张海东等人。

本届大赛在一场热情激昂的青春炫舞中拉开了帷幕。比赛分为厨艺大比拼和才艺展示两部分。绚烂曼妙的舞姿,醇厚感人的嗓音,动感十足的街舞无不展示了当代大学生的热血青春活力。厨艺大比拼环节包括规定菜和特色菜的比拼,选手们已准备就绪,正待大显身手。他们在自己的工作台上忙的不亦乐乎,观众也看得兴致勃勃。规定菜是炒土豆丝,简单的菜肴形象的考察了选手们的基础功。虽然选手们的刀工并不是十分精湛,但对味道的良好掌握还是为每位参赛选手赢得了可观的分数。真正令人叹为观止的还是特色菜的比拼,在规定时间内,各位选手都捧出了自己精心制作的水果拼盘。选手们用常见的菜式做出了不一样的风味。清炒土豆丝、鱼香肉丝、红烧豆腐、糖醋里脊……无论是外观还是味道,都令在场观众和嘉宾赞叹不已。最后,评委们根据成品菜的色感、形感、香感、味感、质感等方面对各参赛作品进行了打分。整个现场气氛浓烈,已然成为一场“美食嘉年华”。比赛期间,主持人与现场观众进行快乐的互动,有奖竞答将现场欢乐的气氛又一次推向了高潮。

最终参赛结果由评委打分决定,将在2013114日晚七点揭晓答案,参赛奖品设有一、二、三等奖,获得奖品的参赛选手可在校365bet权益中心处获取奖品。

本次活动既增强了同学们对食品安全知识的了解,加强了和餐厅之间的交流,又丰富了大学生校园文化生活,给同学们提供了锻炼展示自己的舞台,同时也为今后厨艺大赛的发展带来了良好效果。 

                         

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