关于《中餐厅》第十季（南洋拾光季）中王俊凯任首席运营官的播出时间，正片于2026年6月19日起，每周五中午12:00芒果TV首播、晚间22:00湖南卫视播出，而先导片（EP00）已于6月18日中午12:00在芒果TV提前上线。
一、核心事件：王俊凯“拒绝抹零”还原
1. 事件经过
结账时，同伴阿福提议将账单零头抹去。王俊凯当即摆手说 “不能少不能少，只能多不能少” ，随即反应过来又立刻纠正：“不，多也不能多，得刚刚好” 。
2. 王俊凯的两个坚持
“不能少”：不占顾客便宜，餐厅营收和顾客权益都要守住底线。
“不能多”：不借机多收顾客一分钱，每一笔账目分毫不差。
二、细节反映的人物特质
1. 实诚与本分
这场拒绝抹零的对话之所以引发大量共鸣，正在于它和王俊凯一贯表现出的较真特质一脉相承。 他过往曾为乘客主动退还票差价，寒冬里叮嘱粉丝注意保暖，这些微观之处的坚持让“得刚刚好”显得毫不做作。
2. 精打细算的COO本色
作为本季首席运营官（COO），王俊凯不仅把控营收底线，还参与后厨试菜、前厅摆摊、食材核对等全流程工作。
粉丝调侃他是 “全餐厅最不吃压力，也最会给压力的人” ，这笔账目上的寸步不让恰好成为这一特质的生动注脚。
三、事件发生的背景：本季基本情况
1. 播出时间
先导片（EP00） ：2026年6月18日12:00芒果TV上线。
正片：2026年6月19日起，每周五12:00芒果TV、22:00湖南卫视。
2. 本季身份与定位
王俊凯在《中餐厅·南洋拾光季》（第十季）中身份升级，从第三季的大堂经理升任首席运营官/副店长，全面统筹餐厅经营。
3. 节目模式
本季在泰国清迈录制，采用移动餐车模式深入市集、农场等地，强调经营的真实临场状态。
四、事件发酵与网友讨论
1. 热搜话题
“王俊凯拒绝抹零”在播出当天登上微博热搜，多个认证账号和普通用户同步分享该片段。
2. 网友评价焦点
“主打真诚实在+精确”
“细节见人品，分毫见格局”
“不能少给也不能多给，我们COO就这么有原则”
有观点认为这份真诚延续自他退还票差价、叮嘱粉丝保暖的一贯温暖。
3. 节目组官方的呼应
湖南卫视中餐厅官方号在当日内容中使用了“首席运营官正式上岗”的说法， 而工作室则发博形容王俊凯是 “全能补位之神” 。 这些官方表述与王俊凯在账目上的“寸步不让”形成了角色设定与现实行为的高度统一。
五、总结
王俊凯在《中餐厅10》第一期结账时拒绝抹零，先后喊出“不能少”“多也不能多，得刚刚好”，既守住餐厅营收又不占顾客便宜。节目正片于2026年6月19日起每周五12:00芒果TV、22:00湖南卫视播出，这一片段恰是王俊凯作为COO精打细算、实诚本分的最好注脚。